虎斑羊

今天要跟大家分享的是一間泰式料理

紅舍-泰式料理店

我非常喜歡層次多變的泰式料理，之前到義大的紅舍就吃過一次，但當時只有三個人，沒辦法點很多道菜，

當時的美味一直沒有忘記，一群好姊妹的聚餐就決定往高雄草衙道的紅舍相約!

草衙道很適合家人好友相聚，可看電影又有美食，開車上交流道快速，交通很方便。

草衙店的紅舍的泰式料理，室內燈光戲劇化，很重視每桌的氣氛凝聚感，也可看得出店家對於每個前來用餐的客戶的用心

輕奢華，精質的裝潢，小包廂打光非常明亮，

深藍色的沙發與球形線條燈具相印襯，整體空間搭配感覺非常有氣質。

我點了一杯香蕉奶昔，但我喝了朋友的泰式奶茶，個人覺得來到泰式料理餐廳還是要喝標榜道地泰式的奶茶才對味。

飲料容量非常大，跟朋友交換品嚐各種飲料口感

正當我們以為可能上菜需要時間，因此還在看其他裝潢擺設，

正想與好友想到外面走走時

非常快的，就上菜囉!呵呵!

服務生好貼心，會詢問我們要先上甜品或飲料，並提醒我們哪到菜要來了!

下圖是蝦醬四季豆
泰國地道蝦醬跟四季豆大火快炒，又鮮又辣，讓人停不下手呀！

還有辣炒空心菜
源自曼谷飛天空心菜，香純豆瓣跟辣度滿點的朝天椒，快火拌炒，堪稱一絕！

喜歡家常菜的朋友如果是與家人前來，可點一下這道超級下飯的青菜，超級美味!

打拋牛肉
Prime等級的沙朗，由快刀剁碎，搭上辣椒、蒜末，紅洋蔥，九層塔，大火快炒，呈現泰國原創風味！

我喜歡有點小辣的打拋諸，當然打拋牛更是妙絕好滋味。

涼拌青木瓜
道地傳統的泰國美食，用椿拌的做法，將椰糖、辣椒、蝦米、蒜頭、羅旺子，檸檬、魚露，搗入一絲絲新鮮的青木瓜絲中，地道風味不可不試！

清爽涼拌的青木瓜，可舒緩泰式濃郁的口味，讓其他菜色的滋味更凸顯，也讓酸辣兼具的泰式料理多一個爽口的口感。

下圖是椒塩松阪豬
選用人稱六兩金的上選豬肉，撒上岩鹽特調的椒鹽粉，高溫燒烤，香脆嫩三味一體！

最快被秒殺光的一道菜，大家心中NO.1

讓我再吃半盤也沒問題耶!

椒鹽與燒烤的豬肉搭配，怎麼這麼配飯呀!

每次吃泰式料理總會不自覺添好幾碗飯，這次我在紅舍泰式料理，更是誇張!

朋友見證我的大食量，但我覺得是因為紅舍實在太好吃了!我沒辦法隱藏我的大食量!!哈!

下圖是綠咖哩雞肉

因為打拋肉是點選牛肉，而且又點了上面的松阪豬，引此我們在綠咖哩是點了雞肉

滑嫩的新鮮雞肉片，用多種辛香料調製的綠咖哩拌炒，再倒入香濃的椰漿拌煮，不可錯過！

左邊是檸檬清蒸魚

曼谷地道清蒸鱸魚料理，新鮮的香水檸檬原汁，搭上風味魚露，就是鮮！

連清蒸魚的湯底我都來家在飯裡，就這樣又添一碗飯了!

這兩道是我不停加飯的源頭啊!大愛檸檬與酸辣的泰式了!

下圖前面的是芝麻酥蝦餅

新鮮草蝦泥搭配吐司麵包，再裹上清香的白芝麻，經過180度高溫油炸，三重的口感絕對讓你讚不絕口！

第一次吃到這麼特別的蝦餅，適用吐司麵包檔基底，這真是前所未見，口感層次很妙

連右下的炸吐司邊都覺得好好吃，吃了好幾條。

搭配酸辣蝦湯

世界名湯，由南薑、香茅、檸檬葉熬煮的冬蔭功湯頭，配上鮮甜的藍鑽蝦!

這道湯頭比較偏辣一點，如果本身對泰式料理比較不敢吃太酸辣的，建議點別道唷，

這酸辣蝦湯味道也比較嗆，喜歡喝偏重口味的朋友可嚐試喝喝看喔!

一群六人點這些當然不夠，光是話家常時間都不夠

所以一定要在最後吃個甜點呀!

對了!紅舍的飯我也覺得好好吃唷!

色香味俱全的菜色，盤子幾乎用白底

襯托出料理食材的新鮮與給人美食的視覺享受

最後我們將甜點全點了，都來一盤!

好久妹相聚方便的就是大夥一起吃，什麼都品嚐得到!

最上面的芋香黑糯米口感的我覺得很特別，我特喜歡!

還有波羅紅毛丹、摩摩喳喳很有趣，吃起來很Q彈!

紅舍的空間很適合拍照

好友聚餐，拍照紀錄一下!

人生最大的歡喜就是平安與健康，願我們仍不時的相聚!

以下是店家資訊，供大家參考

紅舍泰式料理（高雄草衙道店）
營業時間：
周一至周四（11:00~22:00）
周五（11:00~22:30）、周六（10:30~22:30）、周日（10:30~22:00）
電話：07-793-9777

交通：轉搭乘高雄捷運紅線至草衙站(2號出口)直達草衙道

地址：高雄市前鎮區中安路一之一號 大道東2樓

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