虎斑羊

六月底了，學期末了，最近一樣是梅雨季，每當烈日陣雨過後就特別想吃燒烤或啤酒

雖然最近仍然對酒過敏，但好想吃重口味的海鮮燒烤喔...

聽聞了一間在高雄明華路上近明倫路有一間很有名、有青才敢大聲的蠔蝦先生

因此幾位好友約一約，一同前去品嚐看看!

其實我覺得蠔蝦先生這名字挺有趣的，我一直覺得現場要有一個蠔蚌小姐來做搭配!

海鮮吃過很多家，平民型、創意型或是頂級型的皆有

所有海鮮最重要的就是要「鮮」

海鮮一定要新鮮，饕客才會回流!

蠔蝦先生的門面是猶如日本鳥居的設計，日式風格的營造相當濃厚

室內門面的裝飾簡單又溫馨

整個門面的右側有非常多的招財貓聚集的裝飾牆面

店家非常有心的蒐集好多招財貓

我拍了幾個好喜歡的招財貓造型，待後面讓你們瞧瞧。

我們一夥人為了想避開下班車流量，特地相約近晚間八點半才吃晚餐，

蠔蝦先生除了海鮮之外，還有多種熱炒菜色與熱呼暖胃的湯鍋，

不管熱菜還是冷食，大夥坐下來，吃！就對了！

我們一口氣點了好多道餐點唷!

第一道是海景生魚片總匯(大)

整盤有綜合生魚片:鮭魚、鮪魚、旗魚生魚片

並有新鮮的現撈甜蝦、頂級生蠔、北海道干貝

生蠔非常的大，並且撒在上面有撒上晶瑩鮭魚卵，鮮上加鮮～

我前前後後吃了四個生蠔，感覺的新鮮順滑的口感滑至喉間

並在前端附贈了小片檸檬做提味，清爽至極

要說蠔蝦先生有多新鮮，可從吃生蠔自己得從貝柱跟貝殼分開

每一顆生蠔都是現開現出，而不是那一種把貝殼回收，再重新放上貝殼肉的店家!!

雖然吃的時候得費點功夫，但可知道店家的經營上對新鮮海鮮的用心

吃過才能明白整個生蠔的甜味、帶有海洋鹹度的生蠔味道在嘴裡漫開來

我很敢吃生的海鮮，因此甜蝦我個人是大力推薦!

軟綿帶有微微的Q彈口感呢!每一口都好鮮甜，必點!

蠔蝦先生提供蝦頭煮成味噌湯的服務，一蝦兩吃，真是十分划算!

甜蝦再搭配啤酒生蠔~那泡在啤酒裡的，這可是日本生食級的二級生蠔!

啤酒比例還是店家研發精心搭配的，以Asahi 乾杯混搭Corona

帶有氣泡口感的啤酒香氣，喝起來不苦不澀的並可以緩解了生蠔腥味呢!

一口乾的暢快喝法，朋友一直說香醇回甘啊!!

下圖是現烤生蠔

帶點海鮮鹽味的現烤生蠔

滿鮮甜肥滋滋的生蠔擠上一點檸檬提味

聽店家說現烤生蠔來自嘉義東石，是台灣最道地海味。

店家再炭烤火侯控制得剛好保有生蠔的水分，因此吃起來不會過乾，

烤七分熟吃的是帶有Q勁的口感、而九分熟則是可以品嚐到來自海味的濃郁

一口吃下，有夠鮮美的！

下圖是塔香蛤蜊

喜好重口味的朋友們注意囉!

這道絕對是必點的!搭配下圖點的炒飯，你會感謝你的舌頭可以嚐出這絕美好滋味!

有點微辣，但辣度剛好，我個人覺得這是大眾所能接受的辣度唷!

下圖是櫻花蝦炒飯

我們一夥八個人都覺得無論吃什麼都得搭配主食

這櫻花蝦炒飯米粒是軟的，不會太乾，很適合不太常吃飯類的我呢!

下圖是鮭魚炒飯

咀嚼中，濃郁的鮭魚味道在口中緩緩飄移，

搭配配鬆軟的米粒覺得也太高級!

下圖是鹽烤鮮生大虎蝦

因為大夥不想錯過肉質扎實又豐富的蝦膏

我們一行人點了三個大虎蝦

這跟小臂幾乎一樣長的野生虎蝦，吃的有夠爽快的。

我想店家要找食材上一定費了一番苦心

像這高品質、咬下肉質會有彈牙感的深海野生虎蝦一定是非常難得的!

我們能再在高雄的蠔蝦先生用親民價味就可以吃到美味虎蝦

忽然覺得很幸福跟滿足!

在新鮮生蠔、重味蛤蜊、肥美虎蝦、濃郁炒飯之餘，少不了的就是來盤蔬菜

下圖是炒山蘇蘇蘇

呵呵!名字真的好可愛!

像熱炒店我最愛的兩道菜便是山蘇與野蓮

很像台灣在地家常菜，蠔蝦先生的炒山蘇也超好吃，

平衡重口味，必點!

下圖是鹽酥龍珠

這道簡直就是啤酒好朋友

不瞞各位，現在光是半夜打這篇文章紀錄美好的時光都會想到這道餐點，

大概是鹽酥料理的口味在雨過半夜特別回味!

下圖是金沙中卷

有看過我其他美食部落格的人都知道我個人超愛吃泰式料理，像泰式的金沙料理也是深得我心

沒想到這道鹹香金沙中卷裡的鹹蛋黃沙，均勻的裹在中卷塊上，嚐來既不油也不過鹹!

我想中卷要夠新鮮，才能保有Q彈的口感，

鹹香濃郁的蛋黃跟中卷一起相拌

真是一道口感與香氣兼具的下酒菜。

下圖是軟殼蝦系列-避風塘

下圖是兩分熟冷牛肉

聽朋友說這牛肉鮮嫩不已，連我這個甚少吃牛肉的人嘴角都不小心失守了...

下圖是泰式涼拌海鮮

搭配檸檬提味，超級tasty ~~

下圖是我的最愛烤松阪豬~~

一點都不乾、嚼勁十足!

我都搭配著炒飯一起吃~~

下圖是從店家官網上蒐集而來的菜單，提供各位參考~

我特別喜歡蒐集藏物的店家，蠔蝦先生店面牆上的招財貓各個看起來都好可愛!

少女心噴發~~

分享幾個我特喜歡的招財貓

祝各位金運來福、招財進寶

Happy dinner!!

a wonderful night~~

時不時跟好友相聚，都是人生美好的時刻!!

蠔蝦先生有各樣熱炒、下酒菜可以選擇，還有一個重點是出餐速度快

下次來這~想來點不一樣的!

其實從店家的外觀環境到擺盤的設計、料理的精緻程度，

都可以發現蠔蝦先生在整排海產、熱炒店家群聚之下仍是有絡繹不絕的客人!

蠔蝦先生場地變化性很高，適合團體聚餐、朋友聚餐、家庭聚會等等，而且對面還有停車場，整個超方便的喔!

{蠔蝦先生}

地址: 高雄市鼓山區明華路240號

電話: 07-5500240時間: 17:00~01:00 (最後收客時間：00:10、最後點餐時間：00:30)